烘干機主要用于建材、冶金、化工等部門烘手一定濕度或粒度的物料。對物料的適應性強，可以烘干各種物料，且設備操作簡單可靠，故得到普遍采用。在烘干機內，按物料與熱氣體流動方向的不同，有順流式和逆流式兩種。在選擇烘干機的順逆流操作時，應根據物料的特性、粒徑、物料的最終水分要求以及車間布置情況等綜合考慮。在水泥廠中，兩種操作方法均有采用，而以順流操作居多數。